L'avantage ou le désavantage de vivre seul, c'est qu'en plus de me nourrir la plupart du temps de restants de tournage, je dois aussi manger mes propres restants; c'est comme des restes de restes que je transforme pour en faire de nouveaux restes; clair? En fait, parfois j'ai tellement de séquences à un reste que je ne me rappelle même plus quel était le plat originel.
Alors voici le coeur de cerf dans sa deuxième version: Ragoût de coeur de cerf aux chanterelles, légumes racines et chipotle. La version trois sera probablement une soupe à l'orge, coeur de cerf et topinambours.
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