* Oignons perle confits au caramel de porto
* Nuoc mam
* Agar Agar
* Laque
* Extrait de fleurs d'adlépiades
* Extrait de fleurs d'acacia
* Concassé de tomates au pesto
* Citrons confits à la marocaine
* Pesto de têtes de marguerites
* Pesto de basilic
* Pâte filo
* Purée d'aubergine
* Jeter ses choux gras
* Attention danger, les têtes de violons sont arrivées
* Compotée de craterelles odorantes
* Armillaire ventru confit
* Polypores soufrés confits
* Pâte de piment vert
mardi 1 janvier 2008
Produits de base et ingrédients
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